Работа: шеф-повар в Петропавловске-Камчатском, 41 вакансия

Обязанности:

• знание особенностей и организации питания моряков в различных условиях плавания;
• знание рецептур, требований по технологии приготовления, качества, сроков, условий хранения, разделения на порции, оформление и раздачи блюд и кулинарных изделий, которые требуют кулинарного обработки средней сложности;
• знание технологии выпечки хлебобулочных

Требования:

• Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Условия:

• На рыбопромысловые суда.
• На судно типа «Сосновка»
• На БАТМ «Сергей Новоселов»
• На пассажирское судно

...